Thai-Süß-Chili-Sauce (Sweet Chili Sauce)
Ich liebe Sweet Chili Sauce, weil sie kinderleicht herzustellen ist und jeder Löffel einen feinen, süß-scharfen Kick liefert. Wenn die getrockneten Chilischoten nach dem Einweichen …
Living Stories
This is Alex's blog. Stories of my daily life and kitchen tips.
Pfannkuchen-Bissen (Mini-Pancake-Cereal)
Manchmal überrasche ich mich selbst, wie viel Freude so ein kleines Haps-Moment bringen kann. Die Mini-Pancakes sind mehr als nur Frühstück – sie sind pure …
Kartoffelsuppe mit Waldpilzen
Ich liebe es, an einem kühlen Tag durch meine Küche zu schleichen und den Duft von Kartoffelwürfeln und Waldpilzen wahrzunehmen. Dann weiß ich: Es gibt …
Heringsaufstrich mit Karotte und Frischkäse
Cremiger Heringsaufstrich mit Karotte und Frischkäse Wenn es mal schnell gehen muss, kommt dieser Aufstrich wie gerufen. In wenigen Minuten zauberst du aus eingelegtem Heringsfilet, …
Geröstete Brotwürfel mit Kräutern
Knusprige Croutons – der kleine Kniff mit großer Wirkung Ein einziges Detail kann ein ganzes Gericht verwandeln. Croutons sind dieses kleine Wunder – knusprige, goldbraune …
Spalterbsensuppe mit Schinken nach Bauernart
Manchmal sind es gerade die einfachsten Gerichte, die uns tief ins Herz treffen.Ein Teller dampfender Spalterbsensuppe macht genau das. Zarter Schinken, buntes Wurzelgemüse und weiche …
Hähnchenbrust-Pastete mit Pilzen
Hähnchen-Pilz-Pâté Ich liebe Aufstriche, weil sie so vielseitig sind und im Handumdrehen jede Brotzeit aufwerten. Dieses Mal stelle ich dir eine Hähnchenbrust-Pastete mit Pilzen vor. …
Hühnersuppe mit Nudeln und Gemüse
Herzhafte Hühner-Nudel-Suppe – Lieblingsklassiker für jede Gelegenheit Kochst du gerne schnell und trotzdem lecker? Dann ist diese Hühner-Nudel-Suppe genau dein Ding. In nur 45 Minuten …
Gegrillte Hähnchenbrust – Saftig & Aromatisch
Gegrillte Hähnchenbrust – einfach Sommer-Klassiker Wenn es draußen warm wird, zünde ich nicht nur den Grill für saftige Steaks an, sondern liebe es besonders, zarte …
Gerösteter Knoblauch-Aufstrich
Würziger Knoblauch-Spread – dein neuer Brotliebling Nichts verwandelt ein schlichtes Baguette so eindrucksvoll wie dieser cremige Knoblauch-Spread. Die in der Röhre gerösteten Knoblauchzehen werden anschließend …