Ofenbratwürste – wie bereitet man sie zu?
Ofenbratwürste – saftig, knusprig und ganz ohne Grill Bratwürste gehören für mich zum Sommer einfach dazu. Doch nicht immer lässt sich der Grill anschmeißen – …
Living Stories
This is Alex's blog. Stories of my daily life and kitchen tips.
Herzhafte Frittata mit Spinat & Schinken
🥘 Meine Lieblings-Frittata mit Spinat & Schinken Manchmal brauche ich einfach ein Gericht, das schnell geht, super sättigt und dabei noch richtig gut schmeckt. Genau …
Wassermelonen-Pops mit Schokolade
Frische Wassermelone am Stiel mit Schoko und Toppings – einfaches Sommerdessert An besonders heißen Tagen ist für mich nichts schöner als ein Stück saftige Wassermelone …
Schnelle Eiermuffins mit Bacon, Käse und Gemüse
Herzhafte Bacon-Käse-Ei-Muffins – Mein Lieblings-Snack für unterwegs Ich liebe es, wenn Frühstück einfach vorzubereiten ist und trotzdem richtig satt macht. Meine herzhaften Bacon-Käse-Ei-Muffins sind dafür …
Hollandaise-Sauce – klassisch & schnell
🌿 Eine einfache Hollandaise-Geheimwaffe Ich liebe Spargel, aber noch mehr liebe ich die Kombination mit einer perfekt cremigen Hollandaise. Dabei muss das Ganze gar nicht …
Gedämpfter Spargel
🌱 Gedämpfter Spargel – die schnelle Frühlingsbeilage Frischer grüner Spargel braucht nur wenige Minuten im Dampfgarer, um sein zartes Inneres und die leuchtende Farbe zu …
Klassischer amerikanischer Brotpudding (American Bread Pudding)
Brotpudding ist wie eine warme Umarmung aus Kindheitstagen – saftig, süß und unglaublich tröstlich. Er verbindet weiche Brotwürfel mit einer zarten Creme aus Eiern, Milch …
Gedämpfter Brokkoli
Keine Revolution, aber voller Geschmack Wenn es um schnelle Beilagen geht, ist Dampfgaren kein Geheimnis. Trotzdem möchte ich euch meine liebste Methode für perfekt gedämpften …
Gegrillter Lachs in Honig-Zitronen-Marinade
Nichts weckt bessere Laune als ein saftiges Lachssteak, das auf der heißen Rostfläche langsam karamellisiert. Die Kombination aus milder Honig-Zitronen-Marinade und einem Hauch scharfer Teriyaki-Note …
Cremige gegrillte Garnelen
🍤 Sommer, Sonne, Grill – und cremige Garnelen in wenigen Minuten Wenn die Temperaturen steigen und das Leben wieder nach draußen zieht, zählt jede Minute. …