Pajeon (koreanische Frühlingszwiebel-Pfannkuchen) mit Sesam-Soja-Dip
Super knusprig gebraten, mit dünnem Teig und viel Grün. Dazu gibt’s einen schnellen Soja-Dip mit Sesam, der jeden Bissen noch aromatischer macht.
Vegane Kürbis-Ravioli mit Basilikum-Pesto (zum Einfrieren geeignet)
Diese veganen Kürbis-Ravioli sind perfekt, wenn es etwas Besonderes sein soll, aber trotzdem unkompliziert bleibt: selbstgemachte Teigtäschchen, gefüllt mit ofengebackenem Kürbis und Gewürzen. Mit Basilikum-Pesto serviert schmeckt das Ganze frisch, nussig und richtig rund.
Eingelegte getrocknete Pflaumen (Zwetschgen) in Olivenöl
Herzhafte Pflaumen mit italienischen Kräutern & Knoblauch
Gefüllte Eier mit Käse-Senf-Füllung und Microgreens (Deviled Eggs)
Cremig-würzige Ostern-Appetizer – schnell & festlich
Tortilla-Wraps mit Gemüse in Zitrus-Marinade
Ein Wrap ist schnell zusammengerollt – aber einer, der noch nach einer Stunde knusprig, frisch und nicht durchgeweicht ist, braucht ein paar gezielte Handgriffe. Dieser hier hat sie alle.
Eier mit Hibiskus (Karkadeh) färben – „Drachen-Eier“ mit marmoriertem Galaxy-Look
Ein natürlicher Eierfarbstoff ganz ohne Chemie: Mit starkem Hibiskustee (Karkadeh) färben Sie weiße Eier in Blau-, Violett- oder Grautöne mit marmoriertem „Galaxy“-Effekt – je nach Ziehzeit wird jedes Ei ein einzigartiges Unikat.
Käse-Schnecken mit Frühlingszwiebeln (Hefeteig mit Kochstück/Tangzhong)
Weich, saftig, mit cremiger Käsefüllung
Würstchen im Lavash-Brot mit Käse aus dem Ofen
Schnell, knusprig, ideal für Frühstück & Picknick
Burrata mit getrockneten Tomaten & Kräutern – mediterrane Antipasti in 10 Minuten
Cremiger Burrata-Käse mit mediterraner Würze
Garnelen-Grapefruit-Salat mit Mandeln
Ein sommerlicher Mix aus Frische, Süße und Crunch
Bruschetta mit Feigen, Prosciutto und Ziegenfrischkäse
Ein edles Zusammenspiel aus Süße, Salz und feiner Frische
Herzhafter Weißkohl-Kuchen mit Schmand-Mürbeteig & Eiern
Perfekt als Mittagessen – sowohl lauwarm als auch kalt.