Gefüllter Panettone mit Karamellcreme und Erdnüssen – aus fertigem Laib mit Vollmilchglasur
Milchkaramell allein wird nie schnittfest – und die Zutat, die es im ausgehöhlten Laib stehen lässt, kommt aus einer ganz anderen Ecke.
Mini-Vanille-Cupcakes mit Ombre-Buttercreme
Wie aus einer einzigen Grundcreme und drei Farbtönen ein weicher Ombre-Verlauf über viele kleine Cupcakes entsteht.
Halloween-Mumien aus Blätterteig mit Kirschfüllung
Wie aus fertigem Blätterteig und einer roten Kirschfüllung mit ein paar schmalen Streifen die gruseligsten Mumien der Halloween-Tafel werden.
Raw Vegan Cheesecake mit Cashew und Limette – glutenfrei und ohne Backen
Eingeweichte Cashews und kühlendes Kokosöl machen aus einer Handvoll roher Zutaten eine seidige Limetten-Torte, die im Mund schmilzt wie der beste Käsekuchen – nur ganz ohne Ofen.
Streusel-Plätzchen mit Himbeermarmelade – buttrige Mürbeteig-Taler mit Streuseldecke
Mürbe Plätzchen mit einem fruchtigen Himbeerkern und einer goldgelben, krümeligen Streuseldecke – aus der Muffinform, schön rund und herrlich buttrig.
Lachs-Terrine mit Frischkäse-Füllung und rotem Kaviar – elegante Festtagsvorspeise
Seidiger Räucherlachs umhüllt eine cremige Frischkäse-Füllung, in der feine Kaviarperlen aufblitzen – die Schale mit rotem Kaviar daneben lädt zum Selbstdosieren ein.
Schokoladen-Cookies mit roten Schoko-Herzen
Weiche Schokoladen-Cookies mit glänzenden roten Schoko-Herzen – ein hübsches Gebäck zum Valentinstag oder als süßes Mitbringsel.
Schoko-Kastenkuchen mit verstecktem Herz
Ein dunkler Schokokuchen, der erst beim Anschneiden sein Geheimnis verrät – in jeder Scheibe taucht mittig ein warm orange-rotes Herz auf.
Überbackene Austern mit Käse und Sahnesauce – elegantes Meeresfrucht-Gericht aus der Pfanne
Frische Austern, in ihrer Schale mit einer cremigen Sahne-Käse-Sauce belegt und unter dem Grill goldgelb überbacken. Eine elegante Vorspeise oder festliches Hauptgericht – einfach in der Pfanne zubereitet.
Gefüllter Panettone mit dunkler Schokoladencreme – fertiger Laib, ausgehöhlt und mit Ganache gefüllt
Aus einem gekauften Panettone wird in einer Sitzung das Gebäck, das in italienischen Konditoreien im Dezember die Auslage füllt.