Lachs-Summer-Rolls mit knackigem Gemüse & Sweet Chili Dip
Summer Rolls sind die perfekte leichte Mahlzeit für warme Tage oder ein eleganter Appetizer für Gäste.
Lammschulter mit Wurzelgemüse vom Blech
Zarte Lammschulter, langsam im Ofen geschmort auf einem Bett aus Möhren, Staudensellerie, roter Paprika und Zwiebeln – das ganze Sonntagsessen entsteht in einem einzigen Blech.
Feigen-Appetizer mit Feta, Walnüssen & Honig – Die perfekte Herbst-Vorspeise
Dieser Feigen-Appetizer vereint saisonale Aromen zu einer stilvollen Vorspeise ohne Aufwand. Saftige Feigen treffen auf würzigen Feta, geröstete Walnüsse und goldenen Honig – ideal für herbstliche Buffets, festliche Anlässe oder als schneller Genuss zwischendurch.
Zitronen-Cheesecake-Schnitten mit schwarzen Johannisbeeren & Streuseln
Diese Zitronen-Cheesecake-Schnitten mit Johannisbeeren überzeugen mit zarter Cheesecake-Textur, knusprigen Streuseln und einer lebendigen Zitrusnote.
Schwarze Spaghetti (Sepia) mit Meeresfrüchten in Weißweinsoße
Mediterran, aromatisch & elegant
Würziger gestürzter Pflaumenkuchen mit Bergamotte-Tee
Dieser würzige Pflaumen-Upside-Down-Kuchen verbindet saftige, karamellisierte Pflaumen mit einem luftigen Teig, verfeinert durch Tee mit feiner Bergamotte-Note.
Challah mit getrockneten Cranberries und Mandelblättchen (Süßer Hefezopf)
Milchfreie, koschere Challah mit getrockneten Cranberries und Mandelblättchen – perfekt für Feiertage oder einen besonderen Brunch.
Gebackener ganzer Kürbis mit Couscous und Gemüse
Dieser gefüllte Ofenkürbis ist ein echter Hingucker: goldbraun gebacken, innen zart und mit einer duftenden Couscous-Gemüse-Füllung, die bei jedem Schnitt wie eine kleine Kürbis-Torte aussieht.
Himbeer-Tartelettes mit Vanillecreme
Zarte Himbeer-Tartelettes mit knusprigem Mürbeteig, gefüllt mit feiner Vanillecreme und frischen Beeren. Ein elegantes Dessert, das süße Cremigkeit, fruchtige Säure und feine Röstaromen perfekt vereint.
Hering in Currysauce: Zarter Matjes mit Apfel & roter Zwiebel
Skandinavische Vorspeise mit Schmand