Gegrillte Quesadillas mit Salsa & Guacamole
Knusprig gepresste Weizentortillas mit geschmolzenem Käse und zartem Hähnchen, dazu frische Guacamole und würzige Tomaten-Salsa – ein mexikanisch angehauchtes Brett zum Teilen.
Brokkoli-Cremesuppe mit Serrano-Schinken und Röst-Topping – klassisch cremig
Aus einem schlichten Kopf Brokkoli wird hier eine leuchtend grüne, samtige Suppe, die mit aufgeschäumter Sahne, einer Rose aus zartem Serrano-Schinken und grob frittierten Zwiebel-Nestern aussieht, als käme sie direkt aus der Restaurant-Küche.
Hähnchen-Spargel-Röllchen im Baconmantel mit Frischkäse und Paprika
Zartes Hähnchen mit cremigem Frischkäse, grünem Spargel sowie roter und grüner Paprika, fest in knusprigen Bacon gewickelt und im Ofen goldbraun gebacken.
Rinder-Gemüse-Spieße vom Grill – der Grill-Klassiker mit Marinaden-Geheimnis
Wie eine süß-würzige Marinade aus Honig und Sojasauce die zarten Rinder-Würfel würzt, bevor sie abgetropft zwischen buntem Paprika, Zucchini, Sommerkürbis und roten Zwiebeln auf der Grillmatte zu einem farbenfrohen Sommer-Highlight werden.
Gefaltete Bratwurst am Spieß von der Grillplatte
Eine rohe Bratwurst, in vier bis fünf Bögen hin und her gefaltet und am Spieß fixiert – so behält sie ihre Form und bekommt auf der Grillplatte ihr kräftiges Röstband.
Halloween-Augäpfel aus Prosciutto, Mozzarella und Oliven
Prosciutto-Röschen mit Mozzarella, Olivenpupille und blutigen Balsamico-Äderchen, die täuschend echt wie Augäpfel aussehen.
Bunte gefüllte Paprika mit Putenhack & Reis
Warum die Füllung roh vermengt wird und trotzdem ganz ohne Ei zusammenhält.
Spaghetti mit Prosciutto, Pilzen und Parmesan
Wie Rohschinken, Pilze und Parmesan in wenigen Handgriffen zu einer aromatischen italienischen Pasta werden.
Chicken Yakitori vom Grill
Saftige Spieße aus Hähnchen-Oberschenkel und Frühlingszwiebel, erst mit heller Butter gegrillt und zum Schluss hauchdünn mit Yakitori-Tare glasiert – das japanische Izakaya-Original für den eigenen Grill.
Hähnchen-Burger mit bunten Brötchen
Leuchtend rote und grüne Sesam-Brötchen mit backstabiler Gel-Lebensmittelfarbe, dazu ein knusprig paniertes Hähnchenfilet und würzig gezupftes Hähnchen.