Crêpes Suzette mit Blutorangen
Der französische Klassiker Crêpes Suzette, hier mit Blutorange statt Orange – dünne Crêpes, gefaltet und glänzend in einer karamellisierten Blutorangen-Butter-Sauce.
Mixed-Berry-Boba-Smoothie mit gefrorenen Beeren, Joghurt und Tapioka-Perlen
Tief-violetter Beeren-Boba aus gefrorenen Heidel-, Brom- und Himbeeren, der dank Joghurt auch ohne Banane samtig cremig wird – und unten am Glasboden der dunkle Tapioka-Kontrast.
Erdbeer-Tiramisu ohne Kaffee: Sommerliches Schichtdessert mit Mascarpone
Entdecken Sie luftiges Erdbeer-Tiramisu – die sommerliche Alternative zum klassischen Kaffee-Tiramisu. Mit hausgemachtem Erdbeersauce, cremiger Mascarpone-Creme und frischen Erdbeeren. Perfekt für warme Tage!
Kokos-Sahne-Tarte mit gebackenem Baiser-Topping & gerösteten Kokosflocken
Buttriger Mürbeteig-Boden mit cremig-tropischer Kokos-Vanille-Füllung, gekrönt von goldgebackenem Baiser und gerösteten Kokosflocken – eine festliche Patisserie-Tarte mit Kokos in zwei Texturen.
Quark-Gnocchi mit Sauerkirsch-Kompott
Kleine Quark-Klösschen in Gnocchi-Form mit Gabel-Rillen, dazu ein fruchtiges Sauerkirsch-Kompott separat serviert – die elegante Variante der klassischen Faulen Quarkklösschen.
Süßer Gerstenbrei mit Honig, Apfel und Granatapfel
Cremig gekochter Gerstenbrei aus Perlgraupen in Milch und Vanille, getoppt mit Honig, knackigen Apfelstücken und rubinroten Granatapfel-Kernen – ein festlich-symbolisches Frühstück, inspiriert von der süßen Neujahrstafel.
Heidelbeer-Scones mit Zitronenglasur – Klassisches Englisches Tee-Gebäck
Helle, feinkrumige englische Scones mit ganzen Heidelbeeren und spritziger Zitronenglasur – der zeitlose Klassiker der Afternoon Tea, fruchtig statt nur süß.
Rhabarber-Galette mit Sternmuster – rustikale französische Tarte mit Puderzucker
Rustikale französische Rhabarber-Galette mit dekorativem Sternmuster aus roten Rhabarberstangen, gebacken im freistehenden Mürbeteig-Boden mit dick gefalteten Rändern und reichlich Puderzucker.
Mango-Sorbet aus drei Zutaten – das cremig-fruchtige Sommer-Sorbet ohne Eismaschine
Cremig-gelbes Mango-Sorbet aus reifen Mangos, Limettensaft und einem Hauch Zucker – ohne Eismaschine, direkt aus dem Tiefkühler scoopfähig und intensiv tropisch-fruchtig.
Basque Burnt Cheesecake Rezept mit Heidelbeeren – original Tarta de Queso aus San Sebastian
Original baskischer Tarta de Queso aus San Sebastián mit Heidelbeeren – außen dunkel karamellisiert, innen cremig-flüssig wie Pudding. Glutenfrei und ohne Boden, nach der La-Viña-Methode des spanischen Patisserie-Klassikers.