Biskuitrolle mit Erdbeermarmelade und Sahne – klassische luftige Bisquit-Rolle
Luftig-leichte Biskuitrolle gefüllt mit fruchtiger Erdbeermarmelade und frisch geschlagener Sahne, bestäubt mit Puderzucker.
Infused Water mit Limette, Orange und Minze
Kalt aufgegossenes Wasser mit frischer Limette, Orange und Minze – die entspannte Sommererfrischung, die weniger süß ist als Limonade und doch deutlich aromatischer als pures Wasser.
Beeren-Bruschetta Rezept mit Ziegenkäse, Minze & Honig
Goldgeröstete Baguette-Scheiben, bestrichen mit cremigem Ziegenfrischkäse, getoppt mit Brombeeren, Himbeeren und Erdbeeren, mit frischer Minze und goldenem Honig vollendet – die süß-salzige Sommer-Bruschetta für Aperitif, Brunch oder Picknick in 20 Minuten.
Sizilianische Zitronen-Granita: Das erfrischende Eis-Dessert vom Ätna
Entdecken Sie das traditionelle Eis-Dessert aus Sizilien
Vanille-Stieleis Rezept mit frischen Kirschen
Cremiges Vanille-Stieleis am Holzstiel mit frischen Süßkirschen – ohne Schokoladenglasur, dafür mit einer seidigen Mascarpone-Crème-Anglaise-Basis und schichtweise eingefüllten Kirschen.
Himbeer-Joghurt-Stieleis Rezept – Frozen Yogurt
Leuchtend pinkes Frozen-Yogurt-Stieleis aus passiertem Himbeerpüree und griechischem Joghurt – cremig, angenehm säuerlich und mit nur etwa 75 kcal pro Stück.
Burrata mit gegrillten Aprikosen, Prosciutto und rotem Senfsalat – das italienische Sommer-Antipasto
Die apulische Burrata-Tradition trifft auf süß-rauchige Stein-Frucht und Schinken
Süße Croissant-Sandwiches mit Pistazien-Creme, Erdbeeren und Karamell-Dip
Mascarpone-Pistazien-Creme zwischen Buttercroissants, Erdbeer-Scheiben und Salzkaramell-Dip – das eindrucksvolle Brunch-Häppchen, an dem nur eine einzige Entscheidung über Erfolg und Misserfolg entscheidet.
Yellow Bird Cocktail – der goldgelbe Karibik-Klassiker mit weißem Rum, Orange und Limette
Weißer Rum, Bananen-Likör, Triple Sec und frisch gepresste Zitrussäfte – auf Eiswürfeln geshakt, in ein Glas mit frischem Eis abgeseiht und mit einer Orangenscheibe garniert. Karibik-Sonne in einer Hand.
Apfel-Galette rustikal mit Puderzucker – Freistehender Französischer Apfelkuchen
Buttrig-knuspriger Mürbeteig, säuerlich-feste Apfelspalten, keine Form, keine Backbohnen – die rustikale französische Antwort auf den aufwendigen Apfelkuchen.