Italienische Hochzeitssuppe mit Polpettine, Spinat & Perlcouscous (Minestra Maritata)
Ein wärmender italienischer Suppenklassiker mit handgeformten Mini-Frikadellen, frischem Spinat und zartem Perlcouscous – leicht, sättigend und voller Geschmack.
Ispanaklı Börek – Knusprige türkische Spinat-Börek-Schnecke aus Yufka-Teig
Hauchzarte, goldbraun gebackene Yufka-Rollen mit einer würzig-cremigen Spinat-Feta-Füllung, spiralförmig in einer runden Backform arrangiert. Außen knusprig-blättrig, innen saftig und aromatisch – ein türkischer Klassiker, der warm am besten schmeckt.
Feldsalat mit marinierten Sardellen und Kirschtomaten
Knackiger Feldsalat trifft auf zarte, in Essig eingelegte Sardellenfilets und saftige Kirschtomaten — ein leichter mediterraner Salat, der in nur 10 Minuten auf dem Tisch steht und dabei herrlich aromatisch schmeckt.
Hähnchenpfanne in Tomaten-Ahornsirup-Soße mit Reis
Unkompliziert und in nur 40 Minuten auf dem Tisch. Perfekt als schnelles Abendessen für die ganze Familie.
Hausgemachte Tomatensauce mit Knoblauch und Balsamico (Marinara Sauce)
Eine gute Tomatensauce braucht Zeit und hochwertige Zutaten.
Gefüllter Hecht aus dem Ofen
Ganzer Hecht mit würziger Gemüse-Fisch-Füllung
Ofengebackene Auberginen mit Passata & Mozzarella
Ein leichtes, aber aromatisches Hauptgericht, das durch die richtige Vorbereitung der Auberginen überzeugt.
Spinat-Hefebrot mit Schokoladenfüllung (Wool Roll Bread)
Dieses Spinat-Hefebrot in der Wool-Roll-Technik besticht durch eine buttrig-weiche Krume, einen leuchtenden Smaragdton aus hochwertigem Spinatpulver und eine cremige Schokoladenfüllung.
Zweifarbige Tortelloni Pasta mit Garnelen, Ricotta & Zitronenbutter
Zweifarbige, gestreifte Tortelloni mit einer luxuriösen Füllung aus Garnelen, Ricotta und aromatischem Knoblauch-Confit.
Schwedische Kürbisbrötchen mit Kardamom (Hefeknoten)
Die fluffige Textur und die zarte Füllung machen sie zu einem echten Highlight für gemütliche Herbst- und Wintertage.