Apfelkuchen mit Nüssen & Cranberries
Zarter Rührkuchen mit Zimtduft, geschmorten Äpfeln, gerösteten Erdnüssen und einer leichten Säure von getrockneten Cranberries — ein Kuchen, von dem man einfach nicht aufhören kann zu essen
Mini-Apfeltaschen mit Karamellfüllung
Goldbraune, handliche Apfeltaschen aus butterweichem Mürbeteig mit einer aromatischen Füllung aus karamellisierten Äpfeln und Zimt. Perfekt für den Herbst, die Kaffeetafel oder als süßes Mitbringsel.
Warmer Buchweizen-Rote-Bete-Salat mit Haselnüssen und Minze
Leuchtend pinker Buchweizensalat mit fein geriebener Roter Bete, knackigen Haselnüssen und frischer Minze – nussig, erdig und erfrischend zugleich. Passt als warme Beilage, als leichtes Hauptgericht oder als farbenfroher Hingucker auf dem Buffet.
Vegane Kürbis-Ravioli mit Basilikum-Pesto (zum Einfrieren geeignet)
Diese veganen Kürbis-Ravioli sind perfekt, wenn es etwas Besonderes sein soll, aber trotzdem unkompliziert bleibt: selbstgemachte Teigtäschchen, gefüllt mit ofengebackenem Kürbis und Gewürzen. Mit Basilikum-Pesto serviert schmeckt das Ganze frisch, nussig und richtig rund.
Einfache Linsensuppe mit Kokosmilch, Curry & Koriander
Cremige Linsensuppe mit Kokosmilch, Curry und Koriander – vegan, wärmend und perfekt für schnelle Alltagsküche.
Apfel-Rosen-Galette mit Aprikosen-Jam
Knusprige Apfel-Rosen-Galette mit Aprikosen-Jam und zart karamellisierten Apfelbändern – rustikal, saftig und beeindruckend.
Eingelegte getrocknete Pflaumen (Zwetschgen) in Olivenöl
Herzhafte Pflaumen mit italienischen Kräutern & Knoblauch
Birnen-Tartelettes aus Blätterteig mit Vanilleeis & Karamellsauce
Klassiker mit Wow-Effekt – perfekt für Gäste oder besondere Abende
Marmoriertes Orangen-Brot mit Spinat-Pulver (Swirl Milk Bread)
Marmoriertes Hefebrot mit Orangenzeste und grünem Swirl
Gebackene Honig-Balsamico-Karotten mit Thymian
Ofen-Karotten – süß-herzhaft & karamellisiert