Schokoladen-Mousse mit pochierten Birnen im Glas
Samtiges Schokoladen-Mousse trifft auf zart pochierte Birne – ein elegantes Dessert im Glas, das mit wenigen Zutaten beeindruckt und sich perfekt vorbereiten lässt.
Quarkbällchen – Fluffige frittierte Quarkteig-Bällchen mit Puderzucker
Außen goldbraun und knusprig, innen herrlich weich und luftig – diese klassischen Quarkbällchen aus dem Fettbad gelingen mit wenigen Zutaten und schmecken frisch am allerbesten.
Herzhafter Hackfleisch-Eintopf mit Bohnen und Kichererbsen
Ein sättigender Eintopf voller Aromen, der Hackfleisch mit Hülsenfrüchten und Gemüse in einer würzigen Tomatenbrühe vereint – perfekt für kühle Tage und ideal zum Vorkochen.
Warmer Herbst-Winter-Salat mit Grünkohl und Butternut-Kürbis
Ein farbenfroher, warmer Salat voller herbstlicher Aromen. Gerösteter Butternut-Kürbis, knusprige Kichererbsen und frische Apfelscheiben machen diesen Grünkohlsalat zum perfekten Hauptgericht für die kalte Jahreszeit.
Apfel-Zimt-Spritzer mit Thymian – Herbstlicher Mocktail
Ein aromatischer alkoholfreier Spritzer mit selbst gemachtem Gewürzsirup, naturtrübem Apfelsaft und prickelndem Sprudelwasser – perfekt als erfrischender Herbst-Mocktail für jede Gelegenheit.
Kürbis-Karotten-Suppe mit Kichererbsen
Samtig-cremige Kürbis-Karotten-Suppe, die durch geröstete Kichererbsen und ein Topping aus Sesam und Kräutern zu einem vollwertigen vegetarischen Gericht wird. Einfach, nahrhaft und perfekt für die kalte Jahreszeit.
Herzhafte Galette mit Kartoffeln, Speck und Tomaten
Eine rustikale herzhafte Galette, die mit buttrigem Mürbeteig, dünn geschnittenen Kartoffeln, würzigem Speck und aromatischen Kirschtomaten begeistert. Einfach zu formen, unkompliziert im Ergebnis – perfekt für ein entspanntes Abendessen oder als Vorspeise für Gäste.
Feigen-Trauben-Tarte mit Mascarponecreme
Eine elegante Herbst-Tarte mit buttrigem Nuss-Mürbeteig, samtiger Mascarponecreme und einem üppigen Belag aus frischen Feigen und halbierten Trauben – perfekt für Gäste und besondere Anlässe.
Grünkohl-Apfel-Salat mit Walnüssen und Cranberries
Ein vitaminreicher Salat, der süße Apfelspalten, geröstete Walnüsse und herbe Cranberries mit zartem Grünkohl verbindet — perfekt als leichte Mahlzeit oder als Beilage zum Herbstmenü.
Kürbis-Scones mit Zimt, Sternanis & Zuckerglasur
Saftige orangefarbene Scones aus Kürbispüree mit Zimt, Sternanis und einer weißen Zuckerglasur, bestreut mit gerösteten Kürbiskernen – die herbstliche Variante des englischen Klassikers.