Orange Liebesäpfel für die Halloween-Party: Kürbisorange richtig mischen
Der Ton zwischen Gelb und Rot entscheidet, ob der Apfel nach Kürbis aussieht oder nach Bernstein.
Wassermelonen-Gelee im Melonen-Schiffchen – erfrischendes Sommer-Dessert mit Minze
Klarer Wassermelonensaft, mit dunklem Beeren-Muttersaft rubinrot gefärbt und mit Minze aromatisiert, geliert in der ausgehöhlten Melonenschale und wird in Spalten geschnitten – ein leuchtendes Sommerdessert, das aussieht wie echte Melone.
Kokosmilch selber machen – mit heißem Wasser aus Kokosraspeln
Die einzige pflanzliche Milch, die nicht eingeweicht wird – und die man zweimal auspresst.
Mandelmilch selber machen – cremig, ohne Zusätze und ohne Schälen
Warum ungeschälte Mandeln die bessere Wahl sind und der Beutel den Rest erledigt.
Blutige Augapfel-Panna-Cotta zu Halloween (Eyeball Panna Cotta)
Wie aus cremiger Vanille-Panna-Cotta, einer Kiwi-Scheibe und Himbeersauce ein schauriger Augapfel für die Halloween-Tafel wird.
Fruchtsalat mit Rucola & Joghurt-Dressing
Kiwi, Mango, Grapefruit und Johannisbeeren auf einem flachen Teller, und dazwischen Rucola, der die Süße bricht.
Aufgeschlagener Feta-Dip mit karamellisierter Zitrone und Honig
Aufgeschlagener Feta trifft auf karamellisierte Zitrone und warmen Honig – ein Apéro-Klassiker mit unerwarteter Tiefe.
Spinatsalat mit Apfel, Datteln und Mandeln
Zarte Spinatblätter, knackige Apfelstifte, weiche Datteln und geröstete Mandeln treffen auf ein helles Zitrus-Dressing – süß, nussig und ganz ohne Kochen.
Veganer Chia-Pudding mit Kiwi, Blaubeeren & Erdnussmus
Der cremige Löffel-Genuss, der über Nacht von selbst gelingt und morgens nur noch bunt garniert wird.
Halloween-Augäpfel aus Prosciutto, Mozzarella und Oliven
Prosciutto-Röschen mit Mozzarella, Olivenpupille und blutigen Balsamico-Äderchen, die täuschend echt wie Augäpfel aussehen.