Lachs-Summer-Rolls mit knackigem Gemüse & Sweet Chili Dip
Summer Rolls sind die perfekte leichte Mahlzeit für warme Tage oder ein eleganter Appetizer für Gäste.
Cremiger Mandel-Smoothie mit Avocado, Minze und Ingwer
Mandelmus, Avocado und Chiasamen machen diesen grünen Smoothie samtig und cremig, Ingwer, Limette und Minze sorgen für Frische und leichte Schärfe.
Erdbeer-Tomaten-Salat mit Stracciatella & Basilikum
Saftige Kirschtomaten, süße Erdbeeren und cremige Stracciatella verbinden sich zu einem eleganten Gericht, das mit Frische, Leichtigkeit und Balance überrascht.
Zitronen-Cheesecake-Schnitten mit schwarzen Johannisbeeren & Streuseln
Diese Zitronen-Cheesecake-Schnitten mit Johannisbeeren überzeugen mit zarter Cheesecake-Textur, knusprigen Streuseln und einer lebendigen Zitrusnote.
Schwarze Spaghetti (Sepia) mit Meeresfrüchten in Weißweinsoße
Mediterran, aromatisch & elegant
Cremiger Zucchini-Aufstrich mit Frischkäse
Leicht, aromatisch und vielseitig – ideal als Brotaufstrich, Dip zu frischem Gemüse oder Bestandteil einer sommerlichen Mezze-Platte.
Hausgemachter Brotkwas – slawisches Sommergetränk
Auf gerösteten Roggenbrotstücken, mit Roggenmalz & Sauerteig
Himbeer-Tartelettes mit Vanillecreme
Zarte Himbeer-Tartelettes mit knusprigem Mürbeteig, gefüllt mit feiner Vanillecreme und frischen Beeren. Ein elegantes Dessert, das süße Cremigkeit, fruchtige Säure und feine Röstaromen perfekt vereint.
Krautsalat mit Rhabarber & Orangen-Joghurt-Dressing
Knackiger Weißkohl und süße Karotten treffen auf fein geschnittenen Rhabarber mit seiner angenehmen Säure.
Vegane Kichererbsen-Fladen (Socca-Style) für Tacos
Einfach, glutenfrei & perfekt zum Füllen