Klassische Churros mit Schokoladensauce
Knusprig, goldbraun und unwiderstehlich – diese Churros werden nach brasilianischer Art nach dem Frittieren in Zimt-Zucker gewälzt und mit cremiger Schokosauce serviert. Ein echtes Soulfood für jeden Tag!
5 Methoden für das perfekte Ei pochiert
Ein pochiertes Ei gelingt Ihnen nie? Mit diesen 5 erprobten Methoden – von elegant bis einfach – klappt’s garantiert. Perfekt für Eggs Benedict, Avocado-Toast oder ein feines Frühstück!
Croque Monsieur und Croque Madame – Zwei französische Frühstücksklassiker
Diese ikonischen französischen Sandwiches sind der Inbegriff eines herzhaften Frühstücks oder Brunchs. Der Croque Monsieur ist knusprig und cremig, während der Croque Madame mit einem gebratenen Ei veredelt wird – ein wahrer Klassiker!
Fluffige Brioche-Brötchen für Burger und Sandwiches
Das Ergebnis sind Brötchen, die sich weich anfühlen, leicht auseinanderziehen lassen und dennoch nicht trocken werden – selbst nach dem Rösten im Ofen oder auf dem Grill.
Französischer Brioche-Zopf
Locker, buttrig und elegant: Der französische Brioche-Zopf ist perfekt fürs Frühstück, Brunch oder als süßes Gebäck für besondere Anlässe.
Toastbrot aus Brioche-Teig
Das perfekte Rezept für weiches und luftiges Frühstücksbrot
Basisrezept für Briocheteig
Ein wunderbar weicher, reichhaltiger Teig, der als Grundlage für viele Backideen dient – von Toastbroten bis zu süßen Brötchen.
Frühstücks-Sandwich mit Ei und Sprossen
In nur wenigen Minuten zubereitet, vereint es cremige, herzhafte und knackig-frische Aromen zwischen zwei goldbraun getoasteten Brioche-Scheiben.
Pochierte Birnen in Weißwein – Das elegante Herbstdessert mit Zimt und Sternanis
Pochierte Birnen in Weißwein – Das elegante Herbstdessert mit Zimt und Sternanis Warum die richtige Birnensorte über Gelingen oder Scheitern entscheidet, welche Aromen der Weißwein-Sud …
Maritozzi – Römische Sahnebrötchen
Diese fluffigen Hefebrötchen mit Sahnefüllung stammen aus Rom und sind ein echter Klassiker der italienischen Pasticceria.