Salat mit Garnelen, Avocado und Eisbergsalat
Dieser Salat mit Garnelen und Eisbergsalat ist eine wahre Erfrischung an heißen Sommertagen. Leicht, aber geschmackvoll, eignet er sich perfekt als leichtes Mittagessen oder als …
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Gebackene Birnen mit Gorgonzola und Pekannuss-Füllung
Gebackene Birnen mit Gorgonzola, Pekannüssen und Honig sind ein raffiniertes Gericht, das jeden Tisch zu einem echten Hingucker macht. Die Kombination der Süße saftiger Birnen …
Pasta mit Spargel und Jakobsmuscheln
Pasta mit Jakobsmuscheln und Spargel ist ein Gericht, das immer wieder begeistert. Die Kombination von zarten Muscheln und frischem Spargel hat für mich immer etwas …
Zitronenkuchen mit Blaubeeren und Zuckerglasur
Kuchen rettet immer, wenn man schnell ein Dessert backen muss. Es reicht, die Zutaten in den richtigen Verhältnissen zu vermischen und in den Ofen zu …
Französische Zwiebelsuppe
In der französischen Gourmetszene gibt es eine Legende, dass der erste Zwiebelsuppen-Cremesuppe von Ludwig XV. während einer Jagd zubereitet wurde. Der hungrige König hatte nur …
Crème Brûlée
Im Französischen bedeutet Crème Brûlée „verbrannte Sahne“. Dieses Dessert ist sehr leicht und einfach zuzubereiten, weshalb man es zumindest einmal machen sollte! Ein zartes Vergnügen, …
Blätterteigpäckchen mit Spargel, Prosciutto und Parmesan
Wenn Sie genauso ein Spargel-Liebhaber sind wie ich, können Sie an diesem herzhaften Gebäck einfach nicht vorbeigehen. Dieses Rezept erfordert wenig Zeit und Aufwand, und …
Blätterteigtaschen mit Spinat, Ei und Frühlingszwiebeln
Kleine Päckchen mit Ei, Spinat und Kräutern sind ein sehr einfaches und schnelles Gericht, das in jedem Kochbuch einer Hausfrau zu finden sein sollte, da …
Einfache Kürbiscremesuppe
Heute möchte ich ein paar Worte über die bekannteste „Herbst“-Suppe sagen – das Kürbiscremesüppchen – und danach beginnen wir mit der Zubereitung. Dank Christoph Kolumbus gelangte …
Crêpe Suzette – Der originale französische Geschmack
Crêpes Suzette Dies ist ein unglaublich beliebtes Rezept für Crêpes in einer Orangensauce. Wie bei vielen bekannten Gerichten gibt es mehrere Quellen, die sich das …
Caesar-Salad mit Hähnchen
Caesar-Salad mit Hähnchen Diese Variante des weltberühmten Caesar-Salats ist ein leckerer Salat aus knackigen Salatblättern, gebratenem Hähnchenfilet, Knoblauch-Croutons, Parmesan, Tomaten und einer pikanten Sauce. Der …
Klassisches Caesar-Dressing
Zunächst mag es Ihnen so erscheinen, als könnte das Caesar-Dressing eine echte Herausforderung darstellen. Doch bei der Zubereitung gibt es nichts Unmögliches. Wenn Sie sich …