Hausgemachter Frischkäse aus Joghurt und Schmand
Hausgemachter Frischkäse – cremige Basis mit vollem Geschmack Reiner Genuss ohne Zusätze Wer einmal Frischkäse selbst gemacht hat, versteht schnell, warum sich dieser kleine Aufwand …
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Goldgelbe Käse-Fladen mit Kräutern aus der Pfanne
Goldgelbe Käse-Fladen mit Kräutern aus der Pfanne – warum dieses Rezept immer gelingt Diese goldgelben Käse-Fladen zeigen, dass einfache Zutaten und eine saubere Technik oft …
Kürbis-Cheesecake mit Äpfeln und Karamell
Kürbis-Cheesecake mit Äpfeln und Karamell: Das ultimative Herbstrezept für Käsekuchen-Fans Wenn die Tage kürzer werden und die Küche nach warmen Gewürzen, Kürbis und gebackenen Äpfeln …
Fischpastete aus zwei Fischsorten
Fischpastete aus zwei Fischsorten – cremig, ausgewogen und vielseitig Zwei Texturen, ein harmonischer Geschmack Die Besonderheit dieser Fischpastete liegt in der Kombination aus zwei unterschiedlichen …
Fluffige Schoko-Quark-Pancakes aus Magerquark (Oladji)
Fluffige Schoko-Quark-Pancakes aus Magerquark – warum dieses Rezept so gut funktioniert Der Schlüssel zur perfekten Textur: Warum Magerquark? Der Einsatz von Magerquark in diesem Rezept …
Gestürzter Kuchen mit karamellisierten Mandarinen
Gestürzter Kuchen mit karamellisierten Mandarinen – winterlicher Genuss mit glänzendem Fruchtbelag Ein gestürzter Kuchen gehört zu den Desserts, die mit vergleichsweise wenig Aufwand eine große …
Luftiger Kraffin (Cruffin) mit Rosinen, Nüssen und Orangenaroma
Kraffin (Cruffin) – moderne Ostertradition mit feiner Schichtung Moderne Interpretation klassischer Backtraditionen Der Kraffin steht sinnbildlich für die moderne Weiterentwicklung traditioneller Ostergebäcke. Er verbindet die …
Vegetarische schnelle Käse-Lasagne aus Lavash
Käse-Lasagne aus Lavash: Die schnelle vegetarische Alternative Diese Käse-Lasagne aus Lavash ist der beste Beweis dafür, dass ein gemütliches, „pseudo-italienisches“ Ofengericht weder kompliziert noch zeitintensiv …
Winterlicher Mandarinen-Kastenkuchen mit Lebkuchengewürz
Winterlicher Mandarinen-Kastenkuchen mit Lebkuchengewürz – festlicher Genuss ohne Aufwand Festlich backen ohne Stress Dieser Kastenkuchen zeigt eindrucksvoll, dass festliche Backrezepte weder kompliziert noch teuer sein …
Schokoladentrüffel mit frischer Minze
Schokoladentrüffel mit frischer Minze – klassische Technik, klarer Geschmack Die Kunst der Infusion Das Herzstück dieser Trüffel ist die schonende Aromatisierung der Sahne mit frischer …
Kirsch-Limetten-Limonade mit frischem Thymian
Kirsch-Limetten-Limonade mit frischem Thymian – ein Sommergetränk mit Tiefe Der Schlüssel zur intensiven Farbe Der leuchtende, rubinrote Farbton dieser Limonade entsteht nicht zufällig. Er ist …
Schnelle Blumenkohl-Cremesuppe mit roten Bohnen
Schnelle Blumenkohl-Cremesuppe mit roten Bohnen Magie der Geschwindigkeit: Warum Konserven eine kluge Wahl sind Die Verwendung von roten Bohnen aus der Dose ist in diesem …