Cremiger Eier-Käse-Aufstrich mit Parmesan
Cremig, würzig, ausgewogen – warum dieser Eier-Käse-Aufstrich überzeugt Eine einfache Basis mit überraschender Tiefe Farbe, Aroma und Wirkung von Kurkuma Kurkuma spielt in diesem Aufstrich …
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Schnelle herzhafte Spinat-Feta-Muffins mit geräuchertem Paprika
Würzige Tiefe und Alltagstauglichkeit – warum diese Spinat-Feta-Muffins mehr können Eine herzhafte Alternative mit Charakter Würze, die satt macht Diese herzhaften Muffins sind kein neutraler …
Blumenkohlsalat mit Ofengemüse und Honig-Dressing
Die besondere Wirkung von Ofengemüse – warum dieser Blumenkohlsalat überzeugt Die Magie des Röstens Warum gebackener Blumenkohl intensiver schmeckt Blumenkohl hat roh einen eher neutralen, …
Einfacher Schoko-Ingwer-Kuchen aus der Kastenform
Magie von Schokolade und Ingwer Warum dieser Kuchen schnell zum Lieblingsrezept wird Ein Kuchen als Anti-Stress-Rezept Dieser Schoko-Ingwer-Kuchen ist mehr als nur ein einfaches Backrezept. …
Schneller Kefir-Auflauf mit Sauerkraut und Ei
Geheimnisse des perfekten Kefir-Auflaufkuchens Die Idee hinter dem Gusskuchen-Prinzip Herkunft des Begriffs und das Gusskuchen-Prinzip In vielen Ländern Osteuropas ist dieses Gericht unter dem traditionellen …
Putenpfanne mit Kichererbsen und getrockneten Aprikosen
Schnelles Puten-Curry-Ragout mit Kichererbsen und getrockneten Aprikosen: Der Familienklassiker mit orientalischer Note Manchmal entsteht der größte Genuss aus den einfachsten Zutaten – und genau das …
Karottenkuchen mit Rosinen und Walnüssen
Der saftigste Karottenkuchen mit Rosinen und Walnüssen: Warum dieses Rezept niemals trocken wird Ein wirklich guter Karottenkuchen ist eine kleine Wissenschaft für sich. Er soll …
Roher Himbeer-Nuss-Cheesecake (No-Bake & Vegan Raw Cake)
Roher Himbeer-Nuss-Cheesecake – cremig, fruchtig und ganz ohne Backen Ein Dessert, das wie ein kleines Fest aussieht, aber aus nur wenigen natürlichen Zutaten besteht? Genau …
Saftige Puten-Puffer mit Gemüse
Saftige Puten-Puffer mit Gemüse – leicht, aromatisch und perfekt für ein schnelles Abendessen Diese Puten-Puffer sind eine überraschend leichte Alternative zu klassischen Frikadellen und gleichzeitig …
Leichter Buchweizen-Pudding mit Beeren (Panna Cotta Art)
Leichter Buchweizen-Pudding mit Beeren (Panna Cotta Art): Warum Buchweizen der geheimnisvolle Aromageber ist Ein Dessert, das so leicht wirkt wie eine klassische Panna Cotta, aber …
Apfel-Crumble mit Zimt und warmer Vanillesauce
Apfel-Crumble mit Zimt und warmer Vanillesauce – warum dieser Klassiker immer gelingt Ein Apfel-Crumble ist eines dieser Desserts, das erstaunlich einfach zuzubereiten ist und trotzdem …
Aromatische Butter-Vanille-Brötchen aus Hefeteig
Aromatische Butter-Vanille-Brötchen: Warum Vorteig, weiche Butter und richtige Formtechnik perfekte Fluffigkeit schaffen Aromatische Butter-Vanille-Brötchen gehören zu jenen Gebäcken, die bereits beim ersten Bissen begeistern: außen …