Garnelensalat mit Grapefruit und Rucola
Ein leichter, farbenfroher Salat, der gebratene Garnelen mit der süß-herben Frische von Zitrusfrüchten und dem nussigen Biss von Sesam vereint – in nur 20 Minuten auf dem Tisch.
Bucatini mit gefüllten Fleischbällchen mit geschmolzenem Mozzarella-Kern
Perfekt für ein gemütliches Abendessen oder Gäste.
Herzhafte Zucchini-Tomaten-Galette – Gemüsekuchen aus Dinkelteig
Perfekt als leichtes Hauptgericht oder sommerliche Vorspeise — unkompliziert und voller Geschmack.
Warmer Herbstsalat mit geröstetem Kürbis, Chorizo & Mozzarella
Ein farbenfroher Herbstsalat, der gerösteten Kürbis mit würziger Chorizo, cremigem Mozzarella und knackigen Granatapfelkernen vereint – warm serviert und mit frischer Minze abgerundet.
Gefüllte Zucchini-Schiffchen aus dem Ofen – mit Tomaten, Zwiebeln und Käsekruste
Halbierte Zucchini, ausgehöhlt und mit einer würzigen Mischung aus Tomaten, Zwiebeln und Kräutern gefüllt, mit geschmolzenem Käse überbacken. Leicht, low carb und glutenfrei – die perfekte Gemüse-Hauptspeise oder Beilage aus dem Ofen.
Kohlrouladen mit Hackfleisch in Tomatensauce – Klassische Krautwickel der Hausmannskost
Zarte Kohlblätter mit würziger Hackfleisch-Reis-Füllung, langsam in aromatischer Tomatensauce geschmort – der deftige Klassiker der mitteleuropäischen Familienküche.
Ofengeröstetes Gemüse – buntes Wurzel- und Sommergemüse mit Kräutern und Olivenöl
Bunt geröstetes Gemüse aus dem Ofen – Karotten, Pastinaken, rote Beete, Kartoffeln, Paprika, Zucchini und Zwiebeln mit frischen Kräutern, Knoblauch und gutem Olivenöl. Karamellisierte Kanten, weiches Inneres, voller Geschmack – die perfekte Beilage oder vegane Hauptspeise.
Gemüse-Spiraltarte aus dem Ofen – (Tarte mit Ricotta-Creme & Sommergemüse)
Perfekt für Gäste, Brunch oder als leichtes Hauptgericht an warmen Tagen.
Spargel-Tarte mit Spinat-Ricotta-Schicht und Käse
Smaragdgrüne Spinat-Ricotta-Schicht, samtiger Käse-Guss, knusprig-buttiger Boden und Spargel-Stangen wie kleine Pinselstriche — der Frühling auf einem Teller.
Ofengeröstetes Gemüse mit Champignons, Brokkoli und Zucchini
Bunt geröstetes Sommergemüse aus dem Ofen – Zucchini, Brokkoli, Karotten, rote Paprika, Champignons, rote Zwiebel und Knoblauch mit Thymian, Kräutern der Provence und gutem Olivenöl. Karamellisierte Kanten, weiches Inneres – die perfekte Beilage oder vegane Hauptspeise.