Krautsalat mit Rhabarber & Orangen-Joghurt-Dressing
Knackiger Weißkohl und süße Karotten treffen auf fein geschnittenen Rhabarber mit seiner angenehmen Säure.
Vegane Kichererbsen-Fladen (Socca-Style) für Tacos
Einfach, glutenfrei & perfekt zum Füllen
Offene Kartoffel-Pasteten mit Speck – rustikales Ofengebäck aus Roggenteig
Herzhafte offene Pasteten aus Roggen-Weizenteig mit Kartoffeln, Zwiebeln und Speck – rustikales Ofengebäck mit kräftigem Aroma.
Kartoffelstapel mit Parmesan aus dem Ofen (Parmesan Potato Stacks)
Diese Parmesan Potato Stacks sind außen herrlich knusprig, innen weich und aromatisch.
Kimchi aus Chinakohl mit Kaki (mild & hausgemacht)
Mildes, hausgemachtes Kimchi aus Chinakohl mit Kaki – fermentiert, ausgewogen gewürzt und ideal für den Einstieg in die koreanische Küche.
Schokomuffins mit Zucchini und Walnüssen
Die fein geriebene Zucchini verschwindet komplett im Teig und sorgt dafür, dass die Muffins mehrere Tage frisch bleiben.
Kürbiscremesuppe mit gebratener Leber
Diese cremige Kürbiscremesuppe mit gebratener Leber überzeugt durch ihre ausgewogene Kombination aus milder Süße, feiner Würze und zarter Textur. Ein unkompliziertes Gericht, das mit wenigen Zutaten ein überraschend tiefes Aroma entwickelt.
Würzige Paprika-Walnuss-Creme mit Kichererbsen
Vielseitiger Paprika-Kichererbsen-Aufstrich, ideal als Brotaufstrich, Gemüsedip oder Füllung für Sandwiches und Wraps.
Saftige Hähnchenbrust mit Hokkaido-Kürbis aus dem Ofen
Diese saftige Hähnchenbrust mit Hokkaido-Kürbis und Lauch wird zuerst angebraten und anschließend cremig im Ofen fertig gegart – einfach, aromatisch und perfekt für die Herbstküche.
Mediterraner Sommersalat mit gegrilltem Halloumi (Grillkäse)
Ein frischer, mediterraner Sommersalat mit saftigen Tomaten, gerösteter Paprika und goldbraun gebratenem Halloumi. Warm und kalt kombiniert, leicht, aromatisch und ideal für heiße Tage.