Karamell-Cupcake-Topper – filigrane Karamellgitter
Karamell-Cupcake-Topper – filigrane Karamellgitter Aus nur zwei Zutaten entsteht Deko, die aussieht wie vom Konditor: Zucker und Wasser werden zu bernsteinfarbenem Karamell gekocht und in …
Laktosefrei
Feiner Genuss ohne Laktose – mit pflanzlichen Alternativen und leichten Zutaten. Diese laktosefreien Rezepte sind ideal für empfindliche Genießer und zeigen, wie einfach bekömmliche Küche sein kann.
Kokos-Plätzchen Rezept (ohne Mehl, glutenfrei)
Kokos-Plätzchen Rezept – luftige Kokosmakronen ohne Mehl, glutenfrei Außen goldbraun karamellisierte Spitzen, innen saftig-weich und voller Kokos – und das aus gerade einmal drei Zutaten, …
Kalte Tomatensuppe aus Andalusien mit Serrano-Schinken und Ei (Salmorejo)
Salmorejo – die cremige kalte Tomatensuppe aus Andalusien mit Serrano-Schinken und Ei Sonnenrot, eiskalt und so dick, dass der Löffel fast darin stehen bleibt: Salmorejo …
Hähnchenschenkel mit Honig-Gewürz-Marinade vom Grill
Hähnchenschenkel mit Honig-Gewürz-Marinade vom Grill – saftig, würzig und unwiderstehlich Knusprige Haut mit einer dunklen, leicht klebrigen Glasur aus Honig und geräuchertem Paprika, darunter butterzartes …
Dorade im Ofen Rezept mit Zitrone, schwarzen Oliven und Thymian
Dorade im Ofen Rezept mit Zitrone, schwarzen Oliven und Thymian Zwei ganze Dorade mit Zitronenscheiben in der Bauchhöhle, schwarzen Oliven und Thymianzweigen rundherum, mit gutem …
Wassermelonen-Gazpacho Rezept – kalte spanische Sommersuppe ohne Brot
Wassermelonen-Gazpacho Rezept – kalte spanische Sommersuppe ohne Brot Tiefrot, eisgekühlt und samtig: die fruchtige Sommer-Variante der spanischen Gazpacho. Reife Tomaten und Wassermelone werden roh püriert, …
Blutorangen-Marmelade Rezept – fruchtig & einfach
Blutorangen-Marmelade Rezept – fruchtig und einfach Es gibt diese kurzen Wochen im Winter, in denen die Blutorange ihre schönste Seite zeigt – und genau diese …
Bunte Brötchen mit Roter Bete & Kurkuma
Bunte Brötchen mit Roter Bete und Kurkuma Wer sagt, dass Vollkornbrötchen immer braun aussehen müssen? Hier zaubern eine Knolle Rote Bete und ein Löffel Kurkuma …
Muhammara Rezept – Paprika-Walnuss-Dip
Muhammara Rezept – original syrischer Paprika-Walnuss-Dip aus Aleppo In dieser tiefroten Schale steckt eine ganze Geschichte: pfannengeröstete rote Paprika werden mit angerösteten Walnüssen, einem Schuss …
Bunter Regenbogen-Biskuit
Bunter Regenbogen-Biskuit Ein Kuchen, der erst beim Anschneiden sein Geheimnis verrät: Was von außen wie ein schlichter bunter Boden aussieht, zeigt im Schnitt einen ganzen …