Zucchini-Rucola-Salat mit Haselnüssen – sommerliches Pfannengrill-Gericht
Ein aromatischer Sommersalat mit gegrillten Zucchinischeiben, frischem Rucola und knackigen Haselnüssen – schnell gemacht und voller Geschmack.
Pikante Tomatenkonfitüre zu Fleisch
Eine aromatische, süß-scharfe Tomatenkonfitüre mit Ingwer, Chili und feiner Säure – ideal als Begleiter zu Fleisch, Käse oder als raffinierter Brotaufstrich.
Knusprige Granola mit Limette und Rosinen
Goldbraune, knusprige Granola mit frischer Limettennote, karamellisiertem Kokoszucker und saftigen Rosinen – perfekt für Frühstück und Snacks.
Gebratener Rosenkohl mit Chorizo, Nüssen und Sesam
Knuspriger Rosenkohl trifft auf würzige Chorizo und geröstete Nüsse – ein unkompliziertes Pfannengericht mit asiatischem Twist, das in nur 25 Minuten auf dem Tisch steht.
Veganes Bananen-Eis aus gefrorenen Bananen und Kokoscreme
Cremiges Nicecream-Dessert mit Schoko-Topping ohne Eismaschine
Vegane Schokomousse aus Aquafaba
Vegane Schokomousse aus Aquafaba – Warum Kichererbsenwasser das neue Eiweiß ist Warum dieses Dessert mit nur drei Grundzutaten auskommt, welche Rolle die Temperatur der Schokolade …
Rindfleisch-Stir-Fry mit Paprika, Zwiebeln und würziger Sojasauce
Saftig gebratenes Rindfleisch mit knackigem Gemüse und aromatischer Sojasauce – ein schnelles Pfannengericht mit asiatischem Charakter und intensiven Röstaromen.
Ofenkarotten mit asiatischer Glasur und Sesam
Aromatisch geröstete Karotten mit glänzender asiatischer Glasur, feiner Knoblauch-Ingwer-Note und knusprigem Sesam.
Gestürzter Erdbeer-Kuchen mit Aquafaba (glutenfrei & vegan)
Ein luftiger, veganer Erdbeerkuchen auf Basis von Aquafaba – ganz ohne Ei und Gluten, mit fruchtigem, leicht karamellisiertem Erdbeerboden.
Vegane Quarkküchlein aus Tofu – glutenfrei, ohne Ei und im Ofen gebacken
Zarte vegane Quarkküchlein aus Tofu – außen leicht knusprig, innen saftig und ganz ohne Ei gebacken.