Gebackene Honig-Balsamico-Karotten mit Thymian
Ofen-Karotten – süß-herzhaft & karamellisiert
Oi Muchim – Koreanischer Gurkensalat mit Karotte, Sesam & Frühlingszwiebeln
Würzig-frisch und ideal als schneller Snack oder leichte Beilage.
Lachs-Summer-Rolls mit knackigem Gemüse & Sweet Chili Dip
Summer Rolls sind die perfekte leichte Mahlzeit für warme Tage oder ein eleganter Appetizer für Gäste.
Gerösteter Butternut-Kürbis mit Thymian & Knoblauch
Perfekt für Bowls, als Beilage oder einfach direkt aus der Schale gelöffelt.
Lammschulter mit Wurzelgemüse vom Blech
Zarte Lammschulter, langsam im Ofen geschmort auf einem Bett aus Möhren, Staudensellerie, roter Paprika und Zwiebeln – das ganze Sonntagsessen entsteht in einem einzigen Blech.
Cremiger Mandel-Smoothie mit Avocado, Minze und Ingwer
Mandelmus, Avocado und Chiasamen machen diesen grünen Smoothie samtig und cremig, Ingwer, Limette und Minze sorgen für Frische und leichte Schärfe.
Knusprige Semolina-Baguettes mit Sesam (mit Poolish-Vorteig)
Knusprige Semolina-Baguettes mit Poolish – Handwerk mit Charakter Diese Baguettes vereinen zwei große Brottraditionen: die aromatische Tiefe eines Vorteigs und die kraftvolle Struktur von Hartweizen. …
Challah mit getrockneten Cranberries und Mandelblättchen (Süßer Hefezopf)
Milchfreie, koschere Challah mit getrockneten Cranberries und Mandelblättchen – perfekt für Feiertage oder einen besonderen Brunch.
Vegane Mandelkekse mit Aquafaba (ohne Ei & Milch)
Die Kombination aus Mandelmehl und Vollkornmehl sorgt für ein nussiges Aroma, während Kokosblütenzucker eine angenehme, karamellige Süße verleiht.
Vegane Kichererbsen-Fladen (Socca-Style) für Tacos
Einfach, glutenfrei & perfekt zum Füllen