Gebackene Hähnchenfilets mit Ananas

Hähnchenfilet mit Ananas – das perfekte Gericht für Tage, an denen die Zeit knapp ist oder die Motivation zum Kochen fehlt. Ein einfaches, aber unglaublich leckeres Rezept, das kaum Aufwand erfordert! 

Dieses Gericht ist nicht nur sättigend, sondern auch relativ kalorienarm. Es eignet sich sowohl für ein schnelles Mittagessen als auch für ein leichtes Abendessen. Das Beste daran? Die Zubereitung dauert nur 10–15 Minuten – den Rest übernimmt der Ofen für Sie! 

Übrigens, in diesem Rezept wird die Mayonnaise verwendet, über deren Rezept ich bereits früher geschrieben habe. Sie verleiht dem Gericht einen besonderen Geschmack und eine besondere Textur. Außerdem passt dieses Hühnerfilet, meiner Meinung nach, hervorragend zu hausgemachtem Pesto, das auch sehr einfach und schnell zubereitet werden kann. Ich empfehle Ihnen, diese Kombination auszuprobieren, um Ihren Festtags- oder Alltagstisch zu bereichern!

Guten Appetit!

Gebackene Hähnchenfilets mit Ananas

Saftige Hähnchenfilets mit süß-saurer Ananasnote, das zuerst in der Pfanne angebraten und anschließend im Ofen fertig gegart wird. Perfekt als schnelles, aber raffiniertes Hauptgericht.

Servings 2

Vorbereitungszeit 15 Minuten Min.

Backzeit 30 Minuten Min.

Gesamtzeit 45 Minuten Min.

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Zutaten

  

• 400 g Hähnchenfilet
• 200 g Ananas konserviert, abgetropft
• 100 g Hartkäse
• 1 EL Mayonnaise
• 1 EL Pflanzenöl
• 1 TL Salz
• ½ TL schwarzer Pfeffer gemahlen

Anleitungen

 

• BACKOFEN VORHEIZEN

  Den Backofen auf 180 °C (350 °F) vorheizen.
• HÄHNCHENFILET VORBEREITEN

  Das Hähnchenfilet waschen, trocknen und in Stücke schneiden (die Dicke sollte nicht mehr als 1 cm betragen). Das Fleisch von beiden Seiten mit Salz und Pfeffer würzen.
  
• AUF DAS BACKBLECH LEGEN

  Die Hähnchenstücke auf ein mit Pflanzenöl eingefettetes Backblech oder in eine Auflaufform legen.
• MIT MAYONNAISE BESTREICHEN

  Das Hähnchenfilet mit einer dünnen Schicht Mayonnaise bestreichen.
  
• ANANAS HINZUFÜGEN

  Die Ananasstücke dicht nebeneinander auf das Hähnchen legen.
• MIT KÄSE BESTREUEN

  Zum Schluss jede Portion großzügig mit fein geriebenem Käse bestreuen.
  
• BACKEN

  Das Hähnchen für 30 Minuten bei 180 °C (350 °F) in den vorgeheizten Backofen schieben.

Calories: 290kcal

Gericht: Abendessen, Fleischgericht, Hähnchenfleisch, Hauptgericht

Küche: Fusionsküche

Diet: Gluten Free

Keyword: aus dem Ofen, einfach, gebacken, schnell, selbstgemacht

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