🥨 Blätterteig-Stangen mit Speck – der perfekte Fingerfood für jede Gelegenheit
Wenn du auf der Suche nach einem Snack bist, der schnell zubereitet ist, toll aussieht und bei Gästen immer gut ankommt – dann sind diese knusprigen Blätterteigstangen mit Speck genau das Richtige!
In Deutschland, Österreich und der Schweiz gehören herzhafte Snacks aus Blätterteig längst zum Repertoire jeder guten Party oder eines gemütlichen Abends mit Freunden. Besonders beliebt sind sie auch als Fingerfood für Aperitif, Wein oder Bier.
Die Kombination aus knusprigem Teig und würzigem Bacon ist einfach, aber unglaublich lecker. Und das Beste: Du brauchst weder Teig zu kneten noch lange in der Küche zu stehen. Blätterteig aufrollen, Bacon auflegen, eindrehen und ab in den Ofen – nach nur 15 Minuten ist dein Partysnack servierbereit.
Serviere die Stangen warm, am besten mit einem Dip – z. B. mit Käse-, Knoblauch- oder Senfsoße. Wer mag, kann sie zusätzlich mit Sesam, Mohn oder frischen Thymianblättchen bestreuen – das macht sie noch aromatischer und optisch ansprechender. Auch als Beilage zu Suppe oder zum Mitnehmen für ein Picknick sind sie perfekt.
Ideal für alle, die:
• herzhafte Snacks mit Blätterteig suchen,
• etwas Schnelles zu Bier oder Wein brauchen,
• Partysnacks oder Fingerfood selbst machen möchten,
• einfache Ofenrezepte mit Speck ausprobieren wollen,
• ein vielseitiges Rezept für Gäste suchen.
✨ Schnell, knusprig, sättigend – und garantiert ein Hit auf jedem Buffet!
Blätterteig-Stangen mit Speck
Zutaten
- 1 Rolle Blätterteig (aus dem Kühlregal)
- 10 Scheiben Bacon (dünn geschnitten)
- 1 Ei (zum Bestreichen)
Zur Dekoration (optional):
- 1 Handvoll frischer Thymian
- 1 TL Sesam schwarz oder weiß
Anleitungen
- TEIG VORBEREITEN:Den Backofen auf 200 °C (400℉) Ober-/Unterhitze oder 180 °C (350℉) Umluft vorheizen.Den Blätterteig ausrollen und in ca. 2–3 cm breite Streifen schneiden.
- STANGEN FORMEN:Auf jeden Streifen eine Scheibe Bacon legen und leicht andrücken.Die Streifen vorsichtig zu Spiralen drehen.
- BESTREICHEN UND BESTREUEN:Die Stangen auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen.Mit dem verquirlten Ei bestreichen und nach Wunsch mit Sesam bestreuen.
- BACKEN:Die Stangen im vorgeheizten Ofen 15–18 Minuten backen, bis sie goldbraun und knusprig sind.
- SERVIEREN:Warm servieren, gerne mit frischem Thymian. Sie passen perfekt zu Wein, Bier oder als Beilage zu Suppen.
Notizen
🔍 Ideal für alle, die suchen nach: herzhafte Snacks mit Blätterteig, Speck-Rezepte für Partys, schnelle Fingerfood-Ideen, Partysnacks aus dem Ofen, einfache Rezepte mit Bacon, Blätterteigstangen für Gäste.
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