Lammschulter mit Wurzelgemüse vom Blech
Zarte Lammschulter, langsam im Ofen geschmort auf einem Bett aus Möhren, Staudensellerie, roter Paprika und Zwiebeln – das ganze Sonntagsessen entsteht in einem einzigen Blech.
Feigen-Appetizer mit Feta, Walnüssen & Honig – Die perfekte Herbst-Vorspeise
Dieser Feigen-Appetizer vereint saisonale Aromen zu einer stilvollen Vorspeise ohne Aufwand. Saftige Feigen treffen auf würzigen Feta, geröstete Walnüsse und goldenen Honig – ideal für herbstliche Buffets, festliche Anlässe oder als schneller Genuss zwischendurch.
Cremiger Mandel-Smoothie mit Avocado, Minze und Ingwer
Mandelmus, Avocado und Chiasamen machen diesen grünen Smoothie samtig und cremig, Ingwer, Limette und Minze sorgen für Frische und leichte Schärfe.
Erdbeer-Tomaten-Salat mit Stracciatella & Basilikum
Saftige Kirschtomaten, süße Erdbeeren und cremige Stracciatella verbinden sich zu einem eleganten Gericht, das mit Frische, Leichtigkeit und Balance überrascht.
Fasolada – griechische Bohnensuppe, cremig & herzhaft
Diese dicke, aromatische Bohnensuppe ist erstaunlich sättigend, obwohl sie ganz ohne Fleisch auskommt.
Krautsalat mit Rhabarber & Orangen-Joghurt-Dressing
Knackiger Weißkohl und süße Karotten treffen auf fein geschnittenen Rhabarber mit seiner angenehmen Säure.
Vegane Kichererbsen-Fladen (Socca-Style) für Tacos
Einfach, glutenfrei & perfekt zum Füllen
Kimchi aus Chinakohl mit Kaki (mild & hausgemacht)
Mildes, hausgemachtes Kimchi aus Chinakohl mit Kaki – fermentiert, ausgewogen gewürzt und ideal für den Einstieg in die koreanische Küche.
Erfrischende Aprikosenlimonade mit Limette & Minze (alkoholfrei)
Eine hausgemachte, alkoholfreie Aprikosenlimonade mit Limette und Minze. Fruchtig, erfrischend und ideal für heiße Sommertage – einfach zuzubereiten und perfekt gekühlt serviert.
Mediterraner Sommersalat mit gegrilltem Halloumi (Grillkäse)
Ein frischer, mediterraner Sommersalat mit saftigen Tomaten, gerösteter Paprika und goldbraun gebratenem Halloumi. Warm und kalt kombiniert, leicht, aromatisch und ideal für heiße Tage.