Original Griechischer Bauernsalat mit Feta

Frischer griechischer Bauernsalat

Wenn man an mediterrane Küche denkt, kommt einem oft sofort der griechische Bauernsalat in den Sinn. Knackiges Gemüse, salziger Feta, aromatische Oliven und dazu ein Hauch von Oregano. Dieser Salat ist nicht nur herrlich bunt, sondern auch unglaublich erfrischend und in nur kurzer Zeit zubereitet. Perfekt für heiße Tage, zum Grillen oder als leichtes Hauptgericht mit frischem Brot.

Das Besondere an diesem Rezept: Alle Zutaten werden grob geschnitten, sodass jeder Bissen voller Geschmack ist – süße Tomaten, saftige Gurken, knackige Paprika und die cremige, salzige Note des Fetas. Ein Schuss Olivenöl und etwas frisch gemahlener Pfeffer runden alles ab.

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Mit diesem griechischen Salat bringen Sie mediterranes Urlaubsgefühl direkt auf den Tisch – schnell, unkompliziert und immer ein Genuss.

Original Griechischer Bauernsalat mit Feta

Frisch, bunt und voller mediterraner Aromen – dieser griechische Salat kombiniert knackiges Gemüse, cremigen Feta und aromatische Oliven zu einem echten Sommerklassiker.

Servings 4

Gesamtzeit 15 Minuten Min.

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Zutaten

  

• 400 g Kirschtomaten
• 300 g Gurken
• 100 g rote Paprika
• 100 g Zwiebel
• 200 g Feta-Käse
• 150 g Oliven (entsteint, schwarz)
• 3 EL Olivenöl
• 1 Prise Salz
• 1 Prise schwarzer Pfeffer
• etwas Oregano (optional)

Anleitungen

 

• Gemüse vorbereiten

  Tomaten halbieren. Paprika in grobe Streifen schneiden. Zwiebel in feine Halbringe schneiden. Gurken grob würfeln oder in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden und diese ggf. vierteln.
• Feta schneiden

  Den Feta in Würfel von ca. 1 cm Kantenlänge schneiden.
• Anrichten

  Gurken, Tomaten, Paprika und Zwiebel in eine große Schüssel geben. Oliven und Fetawürfel darauf verteilen.
• Würzen & Servieren

  Mit Olivenöl beträufeln, leicht salzen (Feta ist von Natur aus salzig) und frisch gemahlenen Pfeffer hinzufügen. Nach Belieben mit getrocknetem Oregano bestreuen. Sofort servieren.
  

Notizen

💡 Hinweis:

Der Salat ist von Natur aus glutenfrei und vegetarisch. Achten Sie jedoch beim Einkauf darauf, dass alle Zutaten – insbesondere Feta und Oliven – zertifiziert glutenfrei sind, um Kreuzkontaminationen zu vermeiden.

Calories: 210kcal

Gericht: Abendessen, Gemüse, Picknick, Salat

Küche: Europäische, Mediterran

Diet: Gluten Free, Vegetarian

Keyword: einfach, Familienessen, gesund, Kalt serviert, Lunchbox, schnell, sommerlich, To-Go-Idee

📌 Für wen ist dieses Rezept ideal? Dieser frische griechische Bauernsalat ist ideal für alle, die mediterrane Aromen lieben und ein leichtes, gesundes Gericht ohne großen Aufwand zubereiten möchten. Perfekt für heiße Sommertage, als Beilage zum Grillen, als leichtes Hauptgericht oder als bunter Beitrag zum Buffet. Durch die grobe Schnittweise der Zutaten entsteht ein intensives Geschmackserlebnis – mit knackigem Gemüse, cremigem Feta und aromatischen Oliven, wie frisch aus Griechenland!

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