🐔 Hähnchenflügel aus dem Ofen – außen karamellisiert, innen saftig
Wenn Sie auf der Suche nach einem unkomplizierten und dabei unglaublich aromatischen Rezept sind, das sowohl als Snack als auch als Abendessen punktet – dann sind diese Hähnchenflügel in Sojasauce genau das Richtige für Sie.
Die Flügel werden in einer würzigen Mischung aus Sojasauce, Honig, Knoblauch und etwas Öl mariniert und anschließend im Ofen goldbraun gebacken. Das Ergebnis? Eine köstliche Glasur mit leicht süßlicher Note und einem Hauch asiatischer Schärfe. Außen glänzend und leicht karamellisiert, innen zart und saftig – einfach unwiderstehlich.
Besonders beliebt sind diese Flügel als herzhafter Begleiter zu einem kühlen Bier, wenn Freunde zu Besuch sind. Doch sie machen sich ebenso gut als Abendessen, vor allem in Kombination mit einfachen Beilagen wie:
• 👉 Mexikanischer Reis mit frischem Koriander und Limetten – bringt Frische und Leichtigkeit auf den Teller
• 👉 Zucchini Reibekuchen (Zucchini-Puffer Rezept) – außen knusprig, innen zart
• 👉 Frühkartoffeln mit Dill und Butter – klassisch, bodenständig und einfach lecker
Wenn Ihnen die Aromen des asiatischen Raums zusagen, könnten Ihnen auch unsere anderen Ofenrezepte gefallen – wie zum Beispiel die wunderbar aromatische Gebackene Rote Bete mit Pinienkernen, die mit ihrem erdigen Geschmack und nussigen Topping begeistert.
Ob als Partysnack, schnelles Abendessen oder Teil eines bunten Buffets – diese Hähnchenflügel sind vielseitig, leicht zuzubereiten und einfach zum Verlieben.
Hähnchenflügel in Sojasauce
Zutaten
- 500 g Hähnchenflügel
- 1 EL Pflanzenöl
- 3 EL Sojasauce
- 2 TL Honig
- 2 Knoblauchzehen
- 1 Prise Salz
- 1 Prise schwarzer Pfeffer
- Sesam zum Bestreuen (optional)
Anleitungen
- Die Hähnchenflügel an den Gelenken zerteilen.
- In eine Schüssel geben, mit Salz und Pfeffer würzen. Den Knoblauch durch eine Presse drücken und hinzufügen. Sojasauce, Pflanzenöl und Honig dazugeben (wenn der Honig zu fest ist, vorher kurz in der Mikrowelle oder im Wasserbad schmelzen).
- Alles gut vermengen und die Flügel 2 Stunden marinieren lassen. Zwischendurch ein- bis zweimal umrühren.
- Die marinierten Flügel in eine ofenfeste Form geben und in den vorgeheizten Ofen bei 180 °C 350℉ (Ober-/Unterhitze) schieben. 30–40 Minuten backen, bis die Flügel eine dunkle, glasierte Oberfläche bekommen und schön durchgegart sind.
- Nach Belieben können die Hähnchenflügel beim Servieren mit Sesam bestreut werden.
📌 Für wen ist das Rezept ideal? Diese Hähnchenflügel aus dem Ofen sind perfekt für alle, die würzige Ofengerichte lieben, gerne asiatisch marinieren, unkomplizierte Snacks für Gäste suchen oder einfach ein saftiges Abendessen mit wenig Aufwand genießen möchten.
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