Oi Muchim – Koreanischer Gurkensalat mit Karotte, Sesam & Frühlingszwiebeln
Würzig-frisch und ideal als schneller Snack oder leichte Beilage.
Gerösteter Butternut-Kürbis mit Thymian & Knoblauch
Perfekt für Bowls, als Beilage oder einfach direkt aus der Schale gelöffelt.
Cremiger Mandel-Smoothie mit Avocado, Minze und Ingwer
Mandelmus, Avocado und Chiasamen machen diesen grünen Smoothie samtig und cremig, Ingwer, Limette und Minze sorgen für Frische und leichte Schärfe.
Vegane Mandelkekse mit Aquafaba (ohne Ei & Milch)
Die Kombination aus Mandelmehl und Vollkornmehl sorgt für ein nussiges Aroma, während Kokosblütenzucker eine angenehme, karamellige Süße verleiht.
Vegane Kichererbsen-Fladen (Socca-Style) für Tacos
Einfach, glutenfrei & perfekt zum Füllen
Kimchi aus Chinakohl mit Kaki (mild & hausgemacht)
Mildes, hausgemachtes Kimchi aus Chinakohl mit Kaki – fermentiert, ausgewogen gewürzt und ideal für den Einstieg in die koreanische Küche.
Cremige Brokkoli-Sellerie-Suppe (ohne Sahne & Milch)
Leichte Brokkoli-Sellerie-Suppe ohne Milchprodukte – veganfreundlich, aromatisch und perfekt für eine gesunde Alltagsküche.
Hausgemachtes Sommergetränk: das berühmte Sassy-Wasser (Sassy Water)
Erfrischendes aromatisiertes Wasser mit Zitrone, Gurke, Ingwer und Minze – einfach vorbereitet und perfekt für den täglichen Genuss.
Kirsch-Limetten-Limonade mit frischem Thymian
Eine selbstgemachte Limonade aus Kirschen und Limette, verfeinert mit frischem Thymian. Leicht gekühlt serviert, sorgt sie an warmen Tagen für Frische und einen besonderen aromatischen Akzent.
Roher Himbeer-Nuss-Cheesecake (No-Bake & Vegan Raw Cake)
Ohne Backen und ideal zum Vorbereiten – der Kuchen hält sich bis zu einem Monat im Gefrierfach.