Super-schnelle Alfredo-Pasta mit Hähnchenbrust und Erbsen

Schnelle Alfredo-Pasta mit Hähnchenbrust und Erbsen: ein Wohlfühlessen in nur 20 Minuten

Manchmal braucht man einfach etwas Herzhaftes, Schnelles und natürlich Leckeres. Diese cremige Alfredo-Pasta mit zarten Hähnchenstücken und süßen grünen Erbsen steht in nur 20 Minuten auf dem Tisch und schmeckt, als hätten Sie viel länger in der Küche gestanden. Ideal für Feierabende, spontane Gäste oder wenn der Hunger einfach keine Geduld hat.

So einfach, so gut

Die Kombination aus cremiger Sauce, al dente gekochter Pasta und proteinreicher Hähnchenbrust ergibt ein rundes Gericht, das die ganze Familie lieben wird. Der Clou: Mit einem Glas fertiger Alfredo-Sauce geht es besonders schnell. Wenn Sie aber Lust und ein paar Minuten mehr Zeit haben, probieren Sie unbedingt unsere Hausgemachte Alfredo-Sauce mit Sahne und Parmesan – sie ist überraschend einfach und macht den Geschmack noch feiner.

Tipp aus der Praxis: Meal Prep leicht gemacht

Wenn Sie ohnehin Hähnchenbrust grillen oder backen, bereiten Sie einfach ein bisschen mehr zu. So haben Sie schon eine perfekte Grundlage für dieses Pastagericht parat – am nächsten oder übernächsten Tag geht dann alles blitzschnell.

Hähnchen + Pasta = Traum-Duo

Wenn Sie diese Kombination mögen, werfen Sie unbedingt einen Blick auf unseren Nudelsalat mit Hähnchen, Ei und grünen Erbsen – perfekt für Picknicks oder Büro-Lunch. Oder wie wäre es mit einer klassischen Hühnersuppe mit Nudeln und Gemüse an kälteren Tagen?

Diese Rezepte zeigen: Hähnchen und Pasta gehen einfach immer. Egal ob als cremige Hauptspeise oder leichter Salat – satt und glücklich ist man danach garantiert.

Alfredo-Pasta mit Hähnchenbrust und Erbsen

Ein schnelles und sättigendes Abendessen in nur 20 Minuten!

Rigatoni mit einer cremigen Alfredo-Sauce, saftiger Hähnchenbrust und süßen grünen Erbsen – die perfekte Wahl, wenn es lecker sein soll, aber ohne großen Aufwand.

Servings 4

Gesamtzeit 20 Minuten Min.

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Zutaten

  

• 500 g Rigatoni
• 500 ml Alfredo-Sauce
• 500 g Hähnchenbrust (gegrillt oder gebacken)
• 300 g grüne Erbsen (tiefgefroren)
• 1 Prise Salz
• 1 EL Olivenöl

Zum Garnieren (optional):

• Parmesan (gerieben)
• Petersilie (fein gehackt)

Anleitungen

 

• PASTA KOCHEN

  In einem großen Topf Wasser zum Kochen bringen, Salz und Olivenöl hinzufügen. Die Rigatoni nach Packungsanleitung (meist 10–12 Minuten) al dente kochen. Anschließend gründlich abgießen und die heiße Pasta in eine große Schüssel geben.

  Tipp: Oder einfach den Anweisungen auf der Verpackung folgen.
  
• ERBSEN ZUBEREITEN

  Während die Pasta kocht, den gefrorenen grünen Erbsen in einem kleinen Topf mit kochendem Wasser 2–4 Minuten blanchieren, bis sie zart, aber noch bissfest sind. Alternativ können Sie die Erbsen nach Packungsanweisung 3–5 Minuten in der Mikrowelle erhitzen. Danach abgießen und beiseitestellen.

  Tipp: Oder einfach den Anweisungen auf der Verpackung folgen.
  
• SAUCE MIT HÄHNCHEN ERWÄRMEN

  In den noch heißen Topf (in dem zuvor die Pasta gekocht wurde) die Alfredo-Sauce gießen und das in Stücke geschnittene Hähnchenbrustfilet hinzufügen. Gut umrühren und auf sehr niedriger Hitze kurz aufkochen lassen, dann sofort vom Herd nehmen.
  
• PASTA UND ERBSEN HINZUGEBEN

  Die gekochte Pasta zurück in den Topf mit der Sauce und dem Hähnchen geben und alles gut vermengen. Anschließend die zubereiteten Erbsen hinzufügen und nochmals vorsichtig umrühren.
  
• SERVIEREN

  Die Pasta auf Teller verteilen. Nach Belieben mit geriebenem Parmesan und frischer Petersilie garnieren. Sofort servieren und genießen!
  

Calories: 890kcal

Gericht: Abendessen, Fleischgericht, Hähnchenfleisch, Hauptgericht, Pasta, Salat

Küche: Amerikanisch, International, Italienisch

Keyword: cremig, einfach, Familienessen, herbstlich, Kinderfreundlich, Pasta, schnell, winterlich

📌 Für wen ist das Rezept ideal? Diese super-schnelle Alfredo-Pasta ist perfekt für alle, die in nur 20 Minuten ein warmes, cremiges und sättigendes Gericht auf dem Tisch haben wollen – ohne viel Aufwand. Ideal für beschäftigte Wochentage, spontane Gäste oder einfach dann, wenn Sie Lust auf Pasta mit Hähnchen und cremiger Sauce haben. Besonders praktisch: Die Zutaten sind oft schon im Haus, und mit etwas Vorbereitung (z. B. vorgegrillter Hähnchenbrust) geht’s noch schneller. Wer gerne Pasta mit Sahnesauce genießt, wird dieses Rezept lieben!

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