Gebackene Äpfel mit Quarkfüllung

Gebackene Äpfel mit Quarkfüllung – ein wunderbares Dessert, das Wärme und Gemütlichkeit in jede Jahreszeit bringt! 

Dieses Rezept kombiniert die natürliche Süße von Äpfeln mit einer cremigen Quarkfüllung und sorgt für eine harmonische Balance aus Fruchtigkeit und zarter Cremigkeit.

Das Beste daran? Die Zubereitung ist einfach und erfordert nur wenige Zutaten. Ein perfektes Dessert für gemütliche Nachmittage, als gesunde Süßspeise oder sogar als warmes Frühstück.

Und natürlich kann man das Rezept ganz nach eigenem Geschmack anpassen – mit Honig, Zimt, Nüssen oder Rosinen! Probieren Sie es aus und entdecken Sie Ihre persönliche Lieblingsvariante. 

 Viel Spaß beim Backen & guten Appetit!

Gebackene Äpfel mit Quarkfüllung

Saftige, im Ofen gebackene Äpfel, gefüllt mit einer aromatischen Mischung aus Quark, Honig, Walnüssen und Zimt. Schnell und einfach zubereitet – perfekt als warmes Dessert oder gesunder Snack.

Servings 2

Vorbereitungszeit 10 Minuten Min.

Backzeit: 30 Minuten Min.

Gesamtzeit 40 Minuten Min.

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Zutaten

  

• 2 Äpfel groß
• 100 g Quark 20 % Fett i. Tr.
• 20 g Walnüsse
• 1 EL Honig
• 1 Prise Zimt

Anleitungen

 

• BACKOFEN VORHEIZEN

  Den Backofen auf 180 °C (350 °F) vorheizen.
• QUARKFÜLLUNG VORBEREITEN

  Den Quark in eine Schüssel geben, mit Honig und Zimt vermengen und gut verrühren. Die Walnüsse grob hacken und unter die Quarkmasse mischen.
• ÄPFEL VORBEREITEN

  Die Äpfel waschen und abtrocknen. Den oberen Teil abschneiden (als Deckel verwenden). Das Kerngehäuse vorsichtig entfernen, sodass die Schale intakt bleibt.
  
• FÜLLEN UND ABDECKEN

  Die vorbereiteten Äpfel mit der Quark-Nuss-Masse füllen und mit den abgeschnittenen „Deckeln“ verschließen.
  
• BACKEN

  Die gefüllten Äpfel in eine ofenfeste Form setzen und bei 180 °C (350 °F) ca. 30 Minuten backen.

Notizen

TIPP ZU SCHRITT 2:
Optional können Sie 1 EL Schmand zur Quarkmasse hinzufügen, um die Füllung noch saftiger zu machen – besonders bei Verwendung von trockenem Quark.

TIPP ZU SCHRITT 4:
Am besten eignen sich größere Äpfel, da sie mehr Füllung aufnehmen können und stabilere Wände haben.

 

💡 Hinweis:

Dieses Dessert ist nicht zuckerfrei, da Honig verwendet wird.

Für eine zuckerfreie Variante kann der Honig durch Erythrit oder Dattelsirup ohne Zuckerzusatz ersetzt werden.

🍽️ Tipp:

Am besten schmecken die Äpfel lauwarm, mit einem Klecks Vanillesoße oder einem Hauch Zimt-Zucker darüber.

Auch eine kleine Portion griechischer Joghurt passt hervorragend dazu.

Calories: 248kcal

Gericht: Dessert, Nachspeise, Snack, Süßigkeit

Küche: Europäische, Mitteleuropäische, Osteuropäische

Diet: Gluten Free, Vegetarian

Keyword: aus dem Ofen, Dessert, einfach, fruchtig, gesund, Kinderfreundlich, schnell, süß

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